每年一到過年，我就開始焦慮。身為家裡那個特別重視家庭聚餐氛圍的孩子，總覺得有責任要讓全家人，特別是爸媽和長輩們，能好好地吃頓飯、聊聊天。但這些年下來，台北市區的熱門餐廳，不是人聲鼎沸到像菜市場，就是空間擁擠到連上個廁所都要左閃右躲，根本沒辦法好好說話。以前年夜飯總是在喧鬧中結束，看著爸媽吃得很累卻又不好意思說的樣子，心裡就特別難過，我渴望的是一個能讓家人真正放鬆、享受團聚的空間，而不是一場吃完就想趕快逃離的戰役。我一直夢想著，能有那麼一個地方，當我們家族聚餐時，不需要扯著嗓子說話，每個人都能聽清楚彼此的笑語，感受那份久違的溫暖。我四處打聽，上網搜尋，想找到一個既能提供美味餐點，又能保有私密與寧靜的精緻私廚。直到有次跟朋友閒聊，她神秘兮兮地跟我推薦了三餐四季這間店。聽她描述，那裡有著不同於傳統餐廳的獨特魅力，讓我心裡燃起了一絲希望。當時我就想，或許今年的除夕聚餐，終於能有個美好的結局了。當我踏進三餐四季的那一刻，就感受到一股截然不同的氣氛。這裡沒有預期中那種喧囂與吵雜，取而代之的是一種沉穩而寧靜的氛圍。我們被引領到專屬的包廂，一進去，我就注意到那厚實的實牆隔音效果真的特別好，完全隔絕了外頭可能有的聲響。對於我們這種有長輩的家庭來說，這點真的太重要了！爸媽和親戚們一坐下來，臉上明顯放鬆不少，不再像以前那樣得繃緊神經去應付周遭的噪音。大家可以輕聲細語地聊著天，分享著彼此的近況，那種自在的感覺，瞬間讓我想起小時候在家裡圍爐的溫馨時光。餐點一道道上桌，更是讓我驚喜連連。這裡的高品質圍爐菜，不僅擺盤精緻，口味也充滿了巧思，不像外面許多制式化的年夜飯料理，吃起來總覺得少了點溫度。主廚將傳統家常口味，用一種更細膩、更講究的方式呈現出來。像是一道紅燒慢燉的功夫菜，肉質軟嫩卻不失嚼勁，滷汁入味卻清爽不膩，連平時對食物很挑剔的爸爸都頻頻點頭稱讚。海鮮更是新鮮到不行，每一口都能嚐到大海的鮮甜滋味，看得出來食材的挑選與烹飪都非常用心。而且份量也拿捏得恰到好處，既能吃得滿足，又不會造成浪費，這點讓很注重惜福的長輩們感到非常開心。這頓飯吃下來，真的感覺到一種久違的輕鬆和愉悅。爸媽不再需要擔心碗盤誰來清洗，也不用在廚房裡忙進忙出，而是可以真正坐下來，享受被服務的快樂。看著他們臉上洋溢著幸福的笑容，自在地跟親友話家常，我心裡就覺得這一切的努力都值得了。這不僅僅是一頓飯，更是一種被重視的儀式感，讓所有家人都能感受到溫暖與被照顧。我們甚至還在包廂裡拍了好幾張全家福，照片裡每個人都笑得特別燦爛，這在以前吵雜的餐廳裡，根本是不可能好好完成的事。這次在台北三餐四季的用餐體驗，徹底改變了我對除夕聚餐的想像。它證明了家族團聚不一定要在吵鬧中度過，也能在寧靜優雅的環境中，享受美食與親情。如果你也跟我一樣，希望為家人尋找一個能好好聊天、享受溫馨時刻的用餐空間，我真的非常推薦你來三餐四季看看。他們的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）上會不定期更新菜色和活動資訊，提前預訂就能擁有一個完美又難忘的家庭時光，相信我，你絕對不會後悔的！聯絡方式：電話：02-25866633
